Anna-Maria, de la q_annie_q a pregătit o rețetă minunată de gogoși ineluș, sau donuts. Ingredientele sunt cât de poate de sănătoase, iar pentru decor a folosit covrigeii cu caramel și zmeură liofilizată de la Mixit.:)
Pentru coacere, ai nevoie de forme pentru brioșe și tuburi metalice sau foaie de aluminiu.
- Cantitățile sunt pentru 8 brioșe.
INGREDIENTE:
* 125g făină spelta
*un vârf de cuțit de sare
* o linguriță și jumătate de drojdie uscată
* o linguriță de praf de copt
* 125g de brânză de vaci degresată
* două ouă
* 1 banană
* 1 lingură de proteine de ciocolată
* 3 lingurițe de miere
* ulei de cocos pentru a curăța
PENTRU GLAZURĂ:
- unt pur de alune de pădure, puțin prf de cacao, covrigeii cu caramel de la Mixit și zmeură liofilizată.
METODĂ:
- Mai întâi amestecă brânza de vaci cu puțină apă călduță și miere
- Într-un castron mic, amestecă drojdia uscată cu puțină apă
- Apoi amestecă toate ingredientele împreună: ouăle, drojdia, banana și brânza de vaci
- Unge formele cu ulei de cocos, așează tuburi metalice în mijloc (pot fi înlocuite cu tuburi fabricate manual din aluminiu)
- De fiecare dată când pui aluatul în formă, lipește-l ușor de tubul din mijloc
- Coace la 180 ° timp de aproximativ 30 de minute
- După coacere, scoate tubul din mijloace și decorează cu covrigei și zmeură liofilizată.:)
