Rețeta ne-a fost oferită de @kuchtyna_cz pe Instagram și este o modalitate simplă de a aduce atmosfera de toamnă în bucătăria voastră, cu o plăcintă delicioasă.

Cum se prepară plăcinta de dovleac?
Prepararea plăcintei de dovleac de toamnă este foarte simplă, iar pentru aluat veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

  • Mixitella Premium - Alune de pădure din Piemont cu caramel

  • 200 g dovleac copt sau piure de dovleac

  • 2 linguri de miere

  • 1 ou

  • 200 g brânză de vaci semigrasă

  • 2 lingurițe scorțișoară

  • După gust, puteți adăuga și alte condimente preferate (anason stelat, vanilie, cardamom etc.) sau câteva picături de rom.

Cum se prepară?

  1. Într-un bol, amestecați fulgii de ovăz, oul, mierea, praful de copt, iaurtul, scorțișoara, sarea și untul topit până obțineți un aluat compact.
  2. Pregătiți o tavă cu diametrul de 20 cm - tapetați-o cu hârtie de copt sau ungeți-o cu unt și pudrată cu făină. Întindeți aluatul uniform în tavă și neteziți-l cu o spatulă.
  3. Coaceți aluatul preț de aproximativ 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C și, între timp, pregătiți umplutura. Într-un bol, amestecați dovleacul, oul, brânza de vaci, mierea și scorțișoara și mixați cu un blender până obțineți o cremă fină.
  4. Turnați umplutura peste aluatul parțial copt și nivelați.
  5. Cu ajutorul unei linguri, puneți Mixitella Premium - Alune de pădure din Piemont cu caramel deasupra plăcintei și creați modele decorative cu ajutorul unei scobitori.
  6. Introduceți plăcinta din nou în cuptor și coaceți încă 30 de minute.

După ce este gata, scoateți plăcinta din cuptor, lăsați-o să se răcească și apoi o puteți savura.  :-) 

De ce să încerci Mixitella noastră?
Mixitella noastră nu este doar o parte esențială a acestei rețete, ci și o delicatesă minunată pe care o poți folosi pe clătite, adăuga în musli sau granola sau savura simplă. În multe dintre produsele din categoria Mixitella, folosim alune de pădure din Piemonte, Italia, deoarece considerăm că au cel mai bun gust. La acestea adăugăm și alte ingrediente precum lapte & cacao, fondant sau caramel. Deci, pe care o vei alege mai întâi?  :-)