O rețetă delicioasă, simplă și colorată, perfectă, nu doar de Paște!
Veți avea nevoie (pentru 5 bucăți):
Pentru cupcakes
◽ 125 g de făină fină
◽ 40 g de făină semi-fină
◽ 1 ou
◽ 100 ml lapte
◽ 1 linguriță de praf de copt
◽ un vârf de cuțit de sare
◽ 50 g zahăr din trestie
◽ 30 g unt topit
◽ vanilie
Pentru cremă
◽ 1 cutie de mascarpone
◽ 1 pachet de Philadelphia light
◽ zahăr pudră pentru îndulcire
Pentru decorare
◽ așchii ciocolată neagră
◽ Ouă de Paște
Cum procedăm:
◽ Se bate cu mâna oul, untul și laptele cu vanilie, adăugăm zahărul din trestie și amestecăm
◽ Adăugați ambele tipuri de făină, praful de copt și puțină sare, amestecați bine.
◽ Turnăm aluatul în 2⁄3 forme de cupcake pregătite în prealabil.
◽ Coacem la 180°C timp de aproximativ 20 min (testați cu o furculiță).
◽ În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătim crema. Se amestecă mascarpone cu Philadelphia și zahăr pudră după gust.
◽ Folosind o pungă de decorare, se așază crema în straturi pe prăjiturile răcite, se acoperă cu ouă Mixit și se presară cu așchii de ciocolată neagră. Și am terminat! Poftă bună!
