Îți place să faci fursecuri de Crăciun? Nouă ni se pare o tradiție specială de Sărbători, și Lucie Nováková alias @buchtavtroube.cz ne-a pregătit o nouă rețetă, cu ingrediente și arome tradiționale, folosind unt, zahăr, alune, vanilie, scorțișoară și cuișoare. O să iubiți această combinație! Toate ingredientele le găsești pe Mixit.ro: Mixitella Premium, cremă de alune din Piemont, alune de pădure în cantitate de 500 g, la un preț super.
Ingrediente:
- 70 g Mixitella Premium
- 90 g unt
- 1 gălbenuș
- 70 g zahăr pudră
- 1 linguriță scorțișoară
- 210 g făină fină de grâu + un pic pentru întindere
- la sfârșit: 50 g ciocolată neagră 70 %, alune de pădure mărunțite
Mod de preparare:
- Scoateți ingredientele din frigider cu o oră înainte
- Untul și Mixitella se pun într-un bol pentru mixat.
- Cu mixerul se bate spumă untul cu Mixitella. Durează aproximativ 5 minute.
- Se adaugă gălbenușul și se amestecă..
- Adaugă și zahărul pudră și scorțișoara.
- La sfărșit se adaugă și făina. Se obține un aluat moale.
- Cu mâna se mai adaugă făină și se frământă, până aluatul se formează și va deveni elastic. Se înfoliază și se pune la frigider. Lasă să stea minim câteva ore, ideal 2 zile.
- Încălzește cuptorul la 180 de grade.
- Se presară planul de lucru cu făină și aluatul se întinde în foaie de 2–3 mm grosime.
- Aluatul întins se decupează cu forme de Crăciun, sau cu forma de brad.
11.Tava se pune în cuptor, și temperatura se reduce la 160 grade. Lăsăm la copt cca 12-15 minute, până fursecurile devin ușor aurii.
12. Se topește ciocolata.
13. Se întinde ciocolata pe fursecuri și se presară cu alune mărunțite.
Poftă bună! :-)
